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鸡蛋土豆拨烂子的做法鸡蛋土豆拨烂子怎么做

时间2018-06-29 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  拨烂子,听着怎么感觉怪怪的,其实是山西家常小吃,尤其是已鸡蛋土豆拨烂子出名,香飘十里,芳香四溢,想想就要流口水了。

  原料:

  面粉 土豆 鸡蛋 盐 葱碎 昆明市军海脑科医院收费贵吗蒜片 辣椒

  做法:

  1.土豆洗干净,去皮,用擦子擦成丝,擦成的土豆丝不能太细,太细的话,蒸熟黏在一起成团不容易划拉开。

  2.擦好的土豆丝放重庆最好癫痫医院入水里淘洗两遍,去除表面的淀粉,这样土豆丝就不会变黑,也不容易连黏在一起。

  3.淘洗好的土豆丝放沥水筐里控干水分。

  4.用小勺将面粉撒在土豆丝上,一次不要撒太多,撒一勺就用筷子搅拌几下,一个大些的土豆撒2-3小勺面粉。

  5.让每根土豆丝都沾满面粉,面盆下面没有济南哪里治疗癫痫多余的面粉即可。

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作者:不详 来源:网络
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