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酱烧茄条土豆泥的做法的做法酱烧茄条土豆泥的做法怎么做

时间2018-06-29 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


   主料:茄子

  辅料:土豆、葱、姜、蒜

  调料:盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角

  烹制方法:

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  1、将茄子洗净切成条状,土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用,葱、姜、蒜分别洗净切成末;

  2、坐锅点火倒入油,待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末,再加少许黄酱炒出香味后放入茄子,加适量高汤,依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时衡阳羊羔疯那家医院好倒入土豆泥,稍翻炒几下即可出锅;

  特点:色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。

 

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作者:不详 来源:网络
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