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红油面的做法_特色面点_

时间2019-05-18 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

红油面原料:面条250克。

辅料:蒜泥3克,精盐4克,味精2克,酱油75克,干红辣椒50克,麻油25克,花生油100克。

做法:

1)将干红邯郸癫痫病要怎么治疗呢辣椒去蒂和籽,洗净,切成长约1厘米的小段;蒜泥放人碗内,加入少许精盐搅匀,制成蒜汁,备用。

2)将锅内倒入花生油,待烧至六成热时,放人红辣椒段,用中火炸至辣椒变色,油色转红时,即成红油,离火晾至温热,加人酱油、精盐、味精搅匀,即成红油味汁,分盛在若干碗内患上癫痫病的人在饮食上有哪些需要注意的?

3)将面条煮熟,均匀挑入盛红油味汁的碗内,拌匀,再分别浇入蒜泥汁、麻油拌匀,即可食用。

特点:此面色泽红亮,爽滑带韧,咸鲜香辣。

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作者:不详 来源:网络
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