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午餐肉面包_午餐肉面包的做法面包

时间2019-05-18 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

最近非常喜欢中种法的面包,

虽然时间长了点,但是完全不用自己动手揉面,

却能保证面包柔软好吃.

最近特别喜欢用午餐肉做面包,每一口都是肉啊.

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中种:高粉350g、水220g、砂糖20g、酵母6g

主面团:高粉100g、低粉50g、奶粉10g、鸡蛋85g、水10g、砂糖60g、盐7g、黄油50g、或火腿

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午餐肉面包的做法

1、将中种材料揉成团,发酵至2-3倍大(25-30度发酵2个小时)。

2、将主面团里除黄油外全部放入搅拌桶,中种撕成小块放入一起搅拌成团至有膜(面包机和面20分钟)癫痫病发作是哪些原因导致的

3、加入黄油,搅拌至薄膜状态(面包机和面20分钟)。

4、基本发酵至2-3倍大。

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5.将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为50克/个的面团.

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作者:不详 来源:网络
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