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干煸野兔_干煸野兔的做法家常菜

时间2019-05-18 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

同事送我两只野兔,说是让我回去做给侄女吃(侄女爱吃,在我们公司也很出名,哈哈),高兴地笑纳了。要知道这兔肉属于白肉,是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤中之素”的说法,是那种吃了不长胖的肉。而且野兔肉质地细嫩、醇香、味道鲜美,属山珍野味,与其它肉类相比较,具有很高的消化率,因此也被认为是“美容肉”、“保健肉”。

西安中际脑病医院“丝路出发抗癫大西北”全面启动提升居民健康指数样一盘超入味的“干煸兔肉”,干干酥酥满口香,色香味俱全,香辣过瘾,味浓下饭,超好吃,就等着她的评判吧。

干煸野兔

原料:野兔、芦笋姜片、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶草果、豆蔻、料酒、白酒、酱油、猪油油

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干煸野兔的做法

1.将野兔泡上一天,当血水泡出后要不停的换水;

2.将泡好的野兔拿出解刀去骨;

3.再切成小块,放入姜片、大葱段、料酒、酱油等调味什么中药治癫痫料;

4.搅拌均匀腌制一个小时以后;

5.准备好其他配料:芦笋切成段;干辣椒去蒂后剪开后泡水;其它大料;

6.锅中倒入适量的油,油烧制七成热时下入腌制好的野兔块;

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7.炸至野兔变色后表面微微收紧时捞出;

8.另起一锅,留少许油,再加上适量的猪油;

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作者:不详 来源:网络
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