您现在的位置:首页 >炒南瓜的家常做法 >正文

南宁狗肉火锅的做法_火锅菜谱_

时间2019-05-18 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜系及功效:火锅菜谱

南宁狗肉火锅

原料:狗肉2000克,豆腐和青菜各1000克,优质酱油200克,腐乳和大蒜各30克,料酒100克,陈皮5克,姜片20克,精盐和植物油各适量,八角和小茴香各少许。

南宁狗肉火锅的做法

1.将狗肉洗净,切成,500克大的肉块,置于炒锅内,加入能没过狗肉的清水和部分料酒、姜片和陈皮,煮沸,捞出肉,倒掉血汤水,将狗肉块重新洗净,另加料酒和剩下的姜片、陈皮、八角、小茴香、大蒜及清水,用旺火煮至八拉萨哪治癫痫病最好成熟,捞出肉,剔去骨头,狗肉汤待用。将豆腐切成4厘米长、2厘米宽的片,青菜择洗干净后切成片。以上原料分别装入盘内,置于火锅的周围。

2.炒锅置火上,放入适量的植物油,将剔去骨头的狗肉放入锅内煸炒几下,加入酱油、精盐、料酒及腐乳焖至入味,倒入煮狗肉的原汤,用文火将狗肉炖熟。这时将狗肉连汤一起倾入点燃的火锅中,汤烧沸后,就食者吃完狗肉,再放入豆腐块和青菜片,煮熟后食用。

特点:味香浓郁,鲜美可口,补脾益胃,补血养血。

狗肉营养分析

营养成分治癫痫病最权威医院rong>:含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分,吃狗肉可以使肌体产生较高的热量,使新陈代谢旺盛,增强防寒抗寒能力。

药用功效:温补脾胃,温肾助阳。用于治疗脾胃虚寒,胀满少食;肾阳不足,腰膝酸软,肢体欠温,,夜多小便;脾虚水肿。

饮食禁忌:狗肉属于热性食物,一次不宜吃多。凡患、、、和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。吃完狗肉后不宜立即喝茶,因为茶叶中的鞣酸极易与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白的物质,这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,导致。

《本青少年癫痫有什么好的治疗方法吗。经逢原》中记述:“犬肉,下元虚人,食之最宜,但食后必发口燥,惟啜米汤以解之。”由于其肉性温,故作为冬令御寒补品食用。凡是发热动火、生痰发渴,病人阴虚内热、多痰多炎者慎勿食之。一般的传染病、流行病之后,也不宜食用

美食城网站小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

榆林市癫痫病康复医院电话狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

关键词:

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的...

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6