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烧杏鲍菇丝_烧杏鲍菇丝的做法家常热菜

时间2019-05-18 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

十一的时候回家,老爸给做了一道烧杏鲍菇丝,当时吃到,有一种惊艳的感觉,老爸一直说现在他没法和我这个厨子比,事实上,姜还是老的辣,老爸做的饭菜,依旧是我们爱吃的。

如果把不是厨子分为专业和不专业,我老爸介于专业和非专业之间的那种,这一点,我还是挺佩服他老人家的,有次闲谈,竟然他曾经为了这份爱好,拜过老师,看来在执着方面,我还是逊于老爸的。老爸是做大事的手,我常常这样说他,我也就是糊弄一下自己的嘴而已,我老爸可是糊弄十里八乡人的嘴,治癫痫病挂哪个科红白宴席上,大家以能请到他做主厨为荣。厨师不是他的专业,他却做的有声有色,虽然在主厨的位置上早已退役,但是谁家有个大事小情的,还是要请他商量出主意定菜单的,这一点,我这辈子也别想和他比。

回头说这个,我们姐妹吃到之后,几乎同时问这道菜是如何做的,于是老爸给介绍了做法,于是,便有了我家餐桌上的这道菜,相对于老爸的,我增加了肉丝同炒,不知道是不是老爸的味道先入为主,个人感觉,和老爸的菜味比起来,还是欠点火候的,以后回家,还要好好的请教学习啊。

主料:杏淮南癫痫病医院治癫痫鲍菇、猪瘦肉

配料:葱、青红辣椒、淀粉、蛋清

调料:玖顺生姜汁、大蒜汁、食盐、食用油、十三、香鸡、精酱油

烧杏鲍菇丝的做法

1.准备杏鲍菇一个,洗净备用。

2.青红椒和大葱洗净备用。

3南京癫痫病治疗的费用.猪瘦肉一块。

4.玖顺生姜汁、大蒜汁备用。

5.将杏鲍菇切丝备用。

6.将杏鲍菇丝放入调料碗中,加入少许蛋清和淀粉,再放入一点食盐。

7.拌匀静置十分钟备用。

8.将葱和青红椒切好备用。

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9.将猪肉切肉丝备用。

10.炒锅放入适量食用油,烧八成热。

11.下入杏鲍菇丝划散炸。

12.炸熟沥油捞出备用。

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作者:不详 来源:网络
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