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香葱土豆咸面包的做法_怎么做香葱土豆咸面包_如何做香葱土豆咸面包

时间2019-06-21 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

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  土豆泥约1又1/2—2cup  无盐黄油1/4cup(我用了60g)  高筋面粉约6cups  酸1/2cup  1/2cup  盐1又1/2tsp  鸡蛋一颗  细香葱切碎1cup(可用普通葱代替,白色绿色部分都要)  酵母2又1/2tsp  橄榄油少许  

  1.先将土豆去皮,煮熟,沥干水分,放在一个大碗里

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  2.趁热加入黄油,油,牛奶,用压泥工具趁热压成泥

  3.当土豆泥不烫手(约40度)的时候,加入葱末,鸡蛋,酵母和盐,搅拌均匀

  4.加入2cups面粉

  5.搅拌均匀,静置10分钟左右(不用盖盖子);10分钟之后,开始以1/2cup为单位,一次一次加入剩下的面粉,一边加一边搅拌颞叶癫痫病如何治疗效果好直到搅拌不动为止(这个时候面粉应该还没有加完)

  6.把面团倒在撒过面粉的案板上,继续加入剩下的面粉直到揉成不沾手但是也不会很干的软度合适的面团(我刚好加了6cups,不过根据土豆泥的分量不同和水分的不同可能会有所增减),用手揉面团10分钟左右,让面团变得柔软有弹性(不用拉膜什么的哈)

  7.另找一个大号容器(要足够大哦,因为分量比较多,除非您把方子里面的材料减半,那孩子患上癫痫病有一段时间,请问要怎么治疗呢?就中等大小的容器即可),内壁抹一层橄榄油,然后把面团放进去滚一滚,让面团表面粘上一层橄榄油,然后盖上盖子或者保鲜膜,发酵约1小时,至体积2倍大

  8.将发酵好的面团取出,稍微揉一下,把部分空气排出

  9.烤盘铺上烤纸,把面团分成24小份,整圆,放在烤盘里,盖上保鲜膜,二次发酵约1小时(如果有时间可以用称称一下,这样分割得比较均匀,我有时候就偷懒直接凭感觉分,会不太均匀武汉治疗癫痫哪家好);烤箱预热190摄氏度

  10.发酵好的dough表面撒上适量面粉,放入预热过的烤箱,约25分钟(不喜欢颜色的话太深中途可以加锡纸盖一盖)

  11.烤好后取出放置至不烫手即可食用,趁热吃最美味最软乎也最香浓;彻底放凉后贮藏,日后再吃的话,建议用微波炉叮30秒,让它恢复柔软以及散发风味,效果最佳

作者:不详 来源:网络
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