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云南汽锅鸡的做法_怎么做云南汽锅鸡_如何做云南汽锅鸡

时间2019-06-21 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  怎么做云南汽锅鸡好吃?学做云南汽锅鸡需要哪些食材?家常美食网豆味小厨老师为您提供云南汽锅鸡的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的云南汽锅鸡。

  蒸锅

  1.草鸡处理干净,切小块沥干水分。

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  3.木耳提前泡发。

  4.鸡块中放入适量盐,料酒去腥,腌制入味。(约一小时)

  5.腌入味的鸡块码入汽锅中。

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  6.将口蘑码在鸡块上。

  7.最后放入木耳,小葱葱段,姜片,红枣,枸杞。

  8.放入电蒸锅中,蒸制2―3小时。

  9.食用前撒上葱花即可。

大同羊羔疯小发作治疗>  1、汽锅鸡对鸡的要求颇高,最好选用新鲜草鸡。而且鸡太大不行,太小也不行,太肥不行,太瘦也不行,肥太腻,瘦子又显腥寡,用刚要下蛋的嫩或刚开叫的小最好。现宰的立即做最佳。
  
  2、重量根据汽锅大小,切块后码放入汽锅内不超过汽锅1/2到2/3深度。
  
  3、汽锅内切不可放水,所有的汤水最终都来自于蒸馏过程。搭配的食材和调料不要有刺激性太大味道。
  <河北最好的癫痫医院是哪家br>  4、蒸制过程中注意观察蒸锅中的水,适当添加,以免干烧。
  
  5、由于蒸制过程中不加水,因此需提前将鸡肉腌制入味。

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作者:不详 来源:网络
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