您现在的位置:首页 >炒南瓜的家常做法 >正文

【香酥牛肉饼的家常做法图解】_香酥牛肉饼最正宗的做法_香酥牛肉饼怎么做好吃

时间2019-06-26 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    香酥饼用料工具

    主料:(400g)水(250g)牛肉(300g)中筋面粉(油酥)(50g)植物油(廊坊癫痫病什么医院好油酥)(55g)辅料 植物油(适量) 大葱(适量)盐(适量)调馅粉(适量)
    厨具: 电烤箱、平底锅分类主食宴客菜饼其它数小时普通难度

    香酥牛肉饼的做法:

    1.将250g水倒入400g面粉中,揉成团,不用太光滑。盖上保鲜膜,醒两个小时左右

    2.每隔半个小时左右揉一次,如果面团比较粘手,揉的时候手上可以摸适量植物油

    3.醒好的面团徐州治癫痫病哪家医院比较好非常光滑、柔软

    4.分成等量大小的剂子,差不多就可以,每个上面摸一层油,静置备用

    5.55g植物油加热,50g面粉加入适量的盐拌匀,将热油浇在上面,用勺子拌匀即成油酥

    6.牛肉洗净,用料理机打碎,葱切碎

    7.面板上刷一层油,取一块面团,用手或者擀面杖将面团擀薄

    8.抹上适量的油酥,撒上适量的调馅粉

  &n治癫痫去哪个医院好bsp; 9.放上牛肉

    10.撒葱碎

    11.从一头开始卷起

    12.边抻边卷

    13.抻的越长层次越多

    14.依次全部做完所有面团

    15.取其中一个,立起来

    16.用手按扁,饼坯就做好了

湖北癫痫哪里治疗效果好>    17.锅中放较多的油,将饼烙至两面金黄即可

    18.为了更加酥脆,我用烤箱又烤了20分钟。事实证明不烤也是很酥脆滴

    19.装盘开动

    小窍门:

    没有调馅粉可以用花椒粉和五香粉调制;牛肉没用那么多剩下了;面团一定要醒到位,不然不好操作。

上一篇:

下一篇:

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6