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橄榄肉末煸苦瓜的做法

时间2019-07-18 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  橄榄肉末煸步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.瘦肉切碎成肉末。

  3.放入碗中加入料酒,白糖,胡椒粉拌均匀。

  4.取芯切片加少许盐腌制片刻,挤出水分备用。

  5.炒锅倒油爆香葱姜倒入肉末翻炒。

  6.加入少许生成都哪家医院治癫痫病好抽翻炒。

  7.再加入橄榄菜继续翻炒。

  8.然后倒入煸炒。

  9.加少许糖继续煸炒。

  10.再加少许精。

  11.煸炒均匀关火。

  小贴士

  苦瓜把芯去掉再用盐腌制挤出水分,可以消除一些苦瓜的苦味。内江哪家医院主治癫痫

  苦瓜炒蛋的做法步骤

  1准备材料。

  2将苦瓜去根蒂,对半切开,用勺柄刮去籽和白瓤。

  3然后斜刀切片。

  4打入碗中,加少量盐和料酒。

  5锅中煮开水,放入盐和苦瓜焯30秒。

  6然后将苦瓜捞出,石家庄哪家医院看羊羔疯入凉水或冰水冲洗再沥干水分。

  7鸡蛋打散均匀。

  8锅烧热加适量油,将鸡蛋液倒入,边缘起泡凝固时,就关小火。

  9等鸡蛋稍稍成型,将苦瓜倒入。

  10转中火,迅速翻炒,等蛋全凝固成形再转小火。

  11加神奇牌调料粉翻炒几下关火。

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  小窍门

  PS:

  1.火候是很重要的,鸡蛋容易熟也特会吸油,火力不能太猛,不然容易老。

  2.苦瓜挑选上也很重要,外皮碧绿,颗粒大些饱满,形状胖一些 粗一些为好。

  3.苦瓜里白色部分没弄干净也是吃起来苦的一种原因。使用的厨具:炒锅

作者:不详 来源:网络
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