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蚝油甜豆牛肉的做法

时间2019-08-10 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

用料:

 牛里脊 200克  甜豆250克 嘉峪关小儿癫痫病医院 生抽2茶匙(10ml)干淀粉1茶匙(5克)

 料酒1茶匙(5ml) 蚝油2汤匙(30ml)葱5片 盐1/2茶匙(3克) 油3汤匙(45ml)

 做法:

 1)将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分乌鲁木齐哪医院看癫痫病好
 
 2)  牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。大葱洗净后切片。
 
 3)  炒锅中倒入油,待油7成热时,放入牛肉片滑炒至8成熟,之后放入甜豆,调入蚝油和盐,翻炒至熟即可。

温馨提示:
**象甜豆,荷德州权威癫痫专科医院兰豆,西兰花这样的蔬菜,汆烫后尽量都放入冷水中浸泡,不要省略这一步,否则就无法保持蔬菜碧绿的颜色喽!

ps:

1.将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分。
 
2.牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。大葱洗治疗癫痫三甲净后切片。蚝油2汤匙盛出备用。
 
3.炒锅中倒入油,待油7成热时,放入牛肉片滑炒至8成熟,之后放入甜豆,调入蚝油和盐,翻炒至熟即可。喜欢吃辣的小朋友,可以在最后一步中,放入切成片的红辣椒。

作者:不详 来源:网络
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