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凉拌鹌鹑蛋

时间2019-08-10 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【原料】:煮熟剥皮的鹌鹑蛋

【调味料】:醋、生抽、辣椒油、葱、姜、蒜、香菜、白糖、盐

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做法:

1.鹌鹑蛋晾干表皮,入油锅炸至表面起皱颜色呈金黄色后捞出控油放凉。

2.葱姜蒜香菜分别切末。

湖南看癫痫病医院哪家强3.准备好一个大点的容器,放入炸好的鹌鹑蛋,再放入葱姜蒜香菜末,1汤勺生抽、1/2汤勺醋、1/2汤勺白糖,1汤勺辣椒油和适量的盐,拌匀就开吃!

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小贴士:

1.鹌鹑蛋在入锅油炸之前一定要把表面的水分晾干。

2.只用到了香菜杆,是因为香菜买的时间有些久,叶子有些蔫,就原发性癫痫病怎么治疗较好没有放叶子。

3.要是喜欢,还可以在加一勺稀释好的芝麻酱一起拌,更香。

4.拌好之后放冰箱冷藏20分钟,味道更好。

作者:不详 来源:网络
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