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香煎鲈鱼配罗勒蛋黄酱_家常香煎鲈鱼做法

时间2019-10-05 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:鲈鱼(在市场就可以让商贩去鳞去骨,其他种类最好选择刺少的)、红薯

配料:鸡蛋1个,面粉少许,面包糠(这里coco用的是2片吐司烤干之后用粉碎机粉碎,自然风干干或者买现成的面包糠也可以),蛋黄酱(原味),太原羊羔疯临床治疗方法>鱼的做法大全罗勒叶(新源里菜市场无敌了,什么都有的卖

调料:橄榄油,盐,黑胡椒碎(最好是现磨的),辣椒粉,柠檬汁


 

1、将鱼排处理整齐,正反均匀撒上盐和黑胡椒碎(专治癫痫的医院盐的用量不用太多,因为后边的调味酱就有味道

2、腌制一会儿后,将鱼排的正反两面都薄薄拍上一层面粉。

3、将鸡蛋打散,鱼排沾上一层鸡蛋液后沾一层面包糠,面包糠多一些。

4、锅中放橄榄油,将鱼排下锅煎,小到中火就可以,直至两面金黄。

5、将红薯纵向切中卫治疗癫痫病最好的医院成八瓣,均匀撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉(视个人口味而定),最后撒上少许橄榄油,搅匀。

6、皮朝下码入烤盘,放入预热好的烤箱,中层、180度、35分钟。

7、将罗勒叶洗净切碎一些,捣出汁液。

8、挤入1/4个柠檬的汁,将蛋黄酱放入搅拌均匀。

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TIPS:淡绿色的调味酱超诱人,而且百搭啊!薯条、炸虾、鸡排,什么都可以。香味独特且解腻

    一整条两个人吃稍微有点多,剩下了2块鱼排。第二天早上,coco切了一大片奶酪放在鱼排上,放进微波炉1分钟,做了鱼肉三明治。哎呀,又是另一种感觉,美味的不行!

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作者:不详 来源:网络
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