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夏季凉面做法香菇肉末炸酱面的做法大全(组图)

时间2019-10-05 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

香菇肉末炸酱面

材料

3两(150克)五花肉末

5朵干香菇浸泡发后切成末

一个小冬笋焯水切成末

 

制作

癫痫的治疗最新方法;将材料都切成末状备用,15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡
水备用;

 

2 在锅中炒香葱姜蒜末,然后倒入肉末煸炒 ,将肉末炒散后,加入10ML

料酒略炒;

 

3 加入香菇末和冬笋末同炒,将所有食材炒匀后加入30克甜面酱

(或者用癫痫病吃药治疗效果好不好带辣味的豆瓣酱也可以)甜面酱比较适合我们南方人口味。

放入酱后和肉末炒匀,

 

4 加入热开水与酱持平即可。开大火煮上几分钟,看汤汁变少了。

可适当观色和尝味道。如果味道淡了可加点盐或者是生抽;

如果颜色浅了可适当加点老抽上色。 

 

湖北治疗癫痫病的医院哪家好> 5 最后看到酱汁开始稀少而浓稠时,适当的加入勾芡水。一点点加。

调整到自己喜欢的浓稠度。

 

6 出锅淋于下好的面条上即可。

 

主妇心得:

1 香菇一定要选择干香菇,不然出不来炸酱河南治癫痫病医院哪家的好口感;

2 甜面酱是非常不错的选择,非常的酱香浓郁;

3 喜欢吃辣的可以用陴县豆瓣酱;

4 喜欢五香味的还可以撒点五香粉进去.非常的不错;

5 肉末一定要选择有3分以上肥的,口赶最佳;

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作者:不详 来源:网络
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