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蒲公英是春夏季清热解毒的好食材--

时间2019-10-05 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


  蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载,它性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中癫癫是怎么引起的药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。



 



【凉拌蒲公英】

原料:蒲公英,枸杞,麻辣花生,白芝麻,香菜

调料:盐,橄榄油,凉拌酱油,米醋,牛合肥比较好的癫痫病医院在哪儿肉粉

 
做法:

1)将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分。

 
2)香菜洗净切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。
3)将蒜末香菜末放入蒲公英盘中,加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟。

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4)最后撒上花生碎和芝麻,点缀一些枸杞即可。

  小贴士:

  1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味。

  2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生。
  &n患者治疗癫痫时,能不能选择手术进行治疗呢?bsp;3、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。

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作者:不详 来源:网络
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