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上上海凉拌莴笋丝的做法_酸甜可口超开胃

时间2019-10-06 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.我一般会在焯莴笋丝的时候加一些盐,注意不要盖锅盖,这样可以保证莴笋丝嫩绿的本色!
2.过水是保证莴笋丝清脆的重点,这一步一定不能忽略,焯好的莴笋丝放入凉水中浸泡5分钟。

1准备一武汉治疗癫痫最好医院根新鲜的莴笋,洗干净后去皮备用。另外一边将小红椒切丁,调味料盐、糖、醋、香油备好。

2莴笋切丝,或用擦丝器擦成丝,手切的话一定要将无损尽量切的比较细,口感会更好。

3癫痫能不能治中倒入水加入少许食盐,加热烧开后放入莴笋丝搅动几下,焯至20秒即可捞出快速放入凉水中浸泡2--3次。

4浸泡好沥干水的莴笋丝放入盆中,加入盐搅拌后静置5分钟沥出多余水分,再放入白糖、醋、生抽搅拌均匀。

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5调拌好的莴笋丝摆盘,上面摆上少许小红椒进行点缀,一盘酸甜可口的凉拌莴笋丝就做好啦,别忘记晒图哦!

1、莴笋又称莴苣,是一款十分受欢迎的抗癌食品。凉拌莴笋丝经过烹饪可以有效去除莴笋本身含有的苦味,那所医院能医好癫痫病儿童还能够起到促进消化、增强食欲的作用。
2、凉拌莴笋丝对于高血脂、高血压、便秘、消化不良等人群都有一定的改善作用,可以长期食用。【做饭网】

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作者:不详 来源:网络
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