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挑水果牢记五个方法 远离激素水果_饮食

时间2019-10-30 来源:鲁菜谱大全

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  现今市场上到处可见反季节的水果,一些不法商贩为了能让水果早点上市,就利用膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素,让水果提前成熟,而这样的水果吃了严重危害着我们的。那么,我们该如何挑选水果,避免激素水果呢?

  挑水果牢记五个方法 远离激素水果

  据了解,现在有越来越多的蔬菜和水果提早上市,这些蔬果大都是在接近成熟期时提前采摘的,上怎么才能控制癫痫病发作市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素,在将其催熟的同时又令其外观变得更好看,像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜,还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等,都是由于添加了化学激素的缘故。

  此外,膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大,形状也会变得比较奇特,其中所含的一些成分如氨基酸(氨基酸)、糖等不够,导致口感较差,营养也会降低,此类常见的果蔬有荔枝、猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等。<宁夏癫痫病要治疗多久/p>

  一、绿色食品未使用化学激素

  现在市场上含有化学激素的食品种类繁多,而且光凭肉眼是难以辨别的。对此,消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品,因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,消费者可以放心食用。

  二、不要买不到成熟期的水果

  此外,专家还提醒消费者,不要买不到成熟期的水果,如果在成熟陕西癫痫病治疗哪个医院比较好期之前半个月至一个月左右上市的水果,颜色又好看,很可能就是使用过催熟剂,即使没用催熟剂,水果也不好吃,而且营养价值低。

  三、自然成熟与催熟的区别

  尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状,但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。

 北京癫痫病的医院哪里比较好 四、闻气味辨别

  其次,可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。

  五、催熟水果分量比较重

  催熟的水果还有个明显的特征,就是分量比较重。同一品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别。

作者:不详 来源:网络
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