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【白萝卜鲫鱼汤】鲫鱼汤怎样做如何做

时间2019-11-13 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

白萝卜鲫鱼汤汤味鲜美,而且有很好的滋补作用,能够改善身体虚弱四肢无力等这些状况,而想要做出美味的白萝卜鲫鱼汤,也要注意处理干净鱼,因为鱼腥味,就会影响到食物的口感。

一、做法

湖北去哪治癫痫2em;"> 辅料、葱、姜

调料、盐、鸡精(可省),醋(可省)

1. 鲫鱼一条处理干净

2. 白萝卜适量

3. 白萝卜切薄片,越薄越容易入味

4. 葱、姜切片

推拿可以治疗小儿癲痫病dent:2em;"> 5. 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬

6. 添入汤碗容量1.5倍的水

7. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右

8. 加入薄白萝卜片

癫痫病一月两次严重吗em;"> 9. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道,鸡精可省;长时间煮的鱼汤并无鱼腥味,对鱼腥味不是特别敏感的人也不必加醋

二、温馨提示

癫痫病到底怎么引起em;"> 1、鲫鱼最好请卖鱼的师傅将其宰杀好,自己弄还是有点麻烦哦。

2、鲫鱼肚子里的那层黑膜一定要清洗干净,以免会有腥味。

3、鱼下锅后不要急于翻面,待一面煎好后再翻面,可防止鱼粘锅破碎。

4、加入水烧开后一定要将上面的浮沫舀出,这样煲出来的汤才会清亮。

作者:不详 来源:网络
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