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怎么自制苹果酒-美厨邦

时间2019-11-30 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  怎么自制苹果酒

  材料:

  苹果(我用了四个)、糖(我用的是白糖,很多人都说冰糖会比较好)、玻璃缸

 

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美厨邦配图

  美厨邦做法:

  1.洗干净玻璃缸,晾干水分。

  2.将苹果洗干净,然后沥干苹果表皮水分。

  3.把苹果去核,切成薄薄的一片片,不用去皮(一定)。

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  4.一层糖一层苹果地放进玻璃缸里。(我是比较喜欢这样放!^_^)一定要塞满哦,如果是切成一片一片的话,因为苹果在之后会萎缩起来的哦,就会看起来好少。然后用一塑料盖在瓶口上再加上瓶盖子(防漏气)。对了,记得贴上标签,写上日期,这样就不会忘记时间了。

  出我意料,苹果很快的就渗出水分了。才一个晚上呢,你看···(其实我在今天早上又加了一泸州医院有癫痫病专科吗?个苹果上去,因为我看到苹果萎缩了好多,基本只剩下三分之二了啊!希望不会有影响!所以啊,大家在开始的时候就要把握好量啊!)可以看到那个水痕到中间那里了吧。

  5.接着就是等苹果的发酵了。温度在25°左右的话,大概2-3天就开始发酵产生气泡了。气泡会渐渐增多,高潮过后,气泡就会渐渐减少,直至没有。这时候苹果酒发酵的主过程就结束了。试着打开盖子闻闻看癫痫病如何治疗?有没有酒味,有了的话就说明第一阶段成功了。

  6.发酵主过程结束后,将苹果酒倒入另一个干净消过毒的玻璃瓶里继续保存上一到两个月。听说苹果酒本身的酒精度不高,果酒的话酒精度不高是不好保存的。要保存长久一些的话,最好在这个时候再加上点食用白酒(高粱酒)

  听说那个剩下的苹果酒渣晒干之后也会很好吃的哦!

作者:不详 来源:网络
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