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东北家常菜谱做法大全[做法大全]-美厨邦

时间2019-12-01 来源:鲁菜谱大全

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  东北家常菜谱做法大全有图

  东北家谱之锅包肉

  材料:里脊肉,葱,姜,胡萝卜,香菜

  调料:糖,醋精,盐,牛肉粉,淀粉,料酒

  锅包肉的做法:

  1:里脊肉切大概3mm厚的片。

  2:放少许盐。

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  3:放少许料酒。

  4:抓匀,腌制片刻。

  5:葱姜,胡萝卜,切丝,香菜切段。

  6—10:糖,醋精,盐,牛肉粉调成碗汁备用。

  11:土豆淀粉加水调成浓糊。

  12:加少许油。

  13:肉片两面拍生粉。

  14:放到淀粉糊里,挂上浓糊。<陕西癫痫病十大医院/p>

  15:下8成热的油锅炸熟,表面呈金黄色。

  16:炸熟的肉片。

  17:锅内放少许油,炒葱姜,胡萝卜丝,炒出香味。

  18:倒入碗汁,煸炒几下。

  19—20:倒入炸好的肉片,同时加入香菜丝,迅速翻炒,使肉片挂上酸甜汁即可。

  小提示:

  1:肉片不要切的北京癫痫病手术医院太薄,不然炸的时候会很干,没有外酥里嫩的感觉就不好吃了。

  2:牛肉粉可以用鸡精代替,醋精可以用白醋,我喜欢醋精的味道,感觉更纯粹的酸。

  东北菜谱之白菜猪肉炖粉条

  原料:白菜 带皮猪五花肉 红薯粉条

  调料:酱油 料酒 冰糖 盐 花椒 八角 桂皮 葱段 姜片 油

 癫痫病的治疗药物有哪些?有什么副作用? 白菜猪肉炖粉条的做法:

  1、将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。

  2、白菜洗净,切成块;

  3、红薯粉条用凉水浸泡。

  4、锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出。

  5、炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化。

作者:不详 来源:网络
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