您现在的位置:首页 >海鱼的做法大全 >正文

白菜粉皮鸡的做法-美厨邦

时间2019-12-02 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   材料:

  白菜半棵,鸡腿2根,土粉皮两张;

  葱姜蒜适量,八角2粒,盐适量,酱油适量,(喜欢可以加几个干红辣椒)

  做法:

  一、材料与准备武汉治癫痫病去哪家医院g>

  1、大白菜从中间剖开,只要半棵就够了;鸡腿洗净;粉皮洗净;

  2、葱姜蒜洗净拍扁切大段;八角洗擦干净;

  3、白菜控干水分,用手撕成方便入口的大片;

  4、鸡腿剁成核桃大小的块儿;

  5、粉皮泡软,撕成巴掌大小的大片儿。

  二、过程

牡丹江癫痫病医院排名,治疗看这里  1、起炒锅,热锅入凉油,小火爆香八角;

  2、下入葱姜蒜,继续小火煸炒至材料颜色焦黄、香气扑鼻;

  3、下入鸡块儿,转大火,翻炒至鸡块儿全部变色、水汽出干、鸡皮出油;

  4、加入适量酱油;

  5、翻炒至鸡块儿均匀上色;

  6、加入白菜,煸炒至变色“塌秧”;

  7、加入粉皮,再在粉皮上加入适量成都哪家医院可以治好癫痫酱油;

  8、翻炒至粉皮透明上色;

  9、白菜会出水,如果感到太干,可以加少量开水,继续煸炒;

  10、再煸炒2、3分钟,至所有材料熟烂,加入少许盐调味,即可。

  小贴士:

  1、如果没有土粉皮,也可以用商丘哪能治癫痫,这样选医院靠谱超市中买到的条状粉皮。

  2、分两次加酱油,第一次给鸡肉上色,第二次给粉皮和白菜上色,出菜颜色红亮、酱香诱人。注意每次加的分量,以及最后加盐的分量,谨防过咸。

  3、视白菜的含水量和火候适量加水煸炒,一定要加开水。

  4、如果用土鸡炖,要先炖熟土鸡再加白菜和粉皮,那是很有营养的;我今天用了肉食鸡的鸡腿,很容易熟,就变成一道快手菜了。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6