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蒜薹的功效与作用-美厨邦

时间2019-12-02 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  蒜薹别称一览

  蒜苔、蒜毫、青蒜。

  蒜薹性味归经

  味辛,性温;归脾、胃、肺经。

  蒜薹营养价值

  含有糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素西安好的癫痫医院A、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷等成分。还含有丰富的大蒜素、大蒜辣素。

  蒜薹功效作用

  具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的功效,并可防止血栓的形成。可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫湖北较好的癫痫病医院的作用。

  蒜薹相克相宜

  不可与鸡蛋同食,易生结石。与虾同食易上火。宜与莴笋同食,利五脏,健筋骨。

  适宜对象

  消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人癫痫病发病时怎么办过量食用,会造成肝功能障碍。

  食疗处方

  蒜薹15克,白菜根60克,红枣10颗,一同加水煎服,每天1~2次,可辅助治疗口腔溃疡。

  蒜薹推荐菜谱

  熏干炒蒜薹

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  原料:蒜薹、豆腐熏干。

  制法:①将蒜薹洗净切段,熏干切成长片。②坐锅点火,待油热后放入蒜苗、豆腐熏干翻炒,加入盐、鸡精即可出锅。

  功效:清热润燥,生津解毒,补中宽肠。

作者:不详 来源:网络
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