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白萝卜的做法大全[做法大全]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  1、【白萝卜排骨汤】

  食材

  白萝卜500克、排骨250克、水、盐适量。

  做法

  1、准备好材料,将排骨剁成3厘米大小。

  2、白萝卜切小块。

  3、用锅先将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可。

  小贴士

  1、排骨要买新鲜的,这样汤水才会鲜甜。

  2、白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还消食健胃,理气化痰。

  2、【白萝卜丝炒黄豆】

  食材

  黄豆200克、白萝卜半根、食盐5克、姜适量、细香葱少许、青葱半根。

  做法

  1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥癫痫病患者的护理我们应该怎么做出来)。

  2、葱切段,白萝卜洗净,切丝。

  3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。

  4、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。

  小贴士

  1、黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。

  2、白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

  3、【白萝卜梨子汁】

  食材

  小白萝卜1个,梨半个。

  做法

  1、将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。

  2、将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟。

  3、加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

  4、【萝卜丝鲫鱼汤】

  外伤性癫痫病怎么治疗食材

  鲫鱼一条,白萝卜半个,生姜4片,葱2根,盐1/4茶匙,料酒1/2茶匙,凉水2000毫升。

  做法

  1、新鲜的鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜。

  2、白萝卜切丝、姜切片,葱切段备用。

  3、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

  4、鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾。

  5、水初沸时,加入白萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时。

  6、炖至汤色奶白,加盐调味,撒葱花即可。

  5、【带鱼烧萝卜】

  食材

  带鱼1条、萝卜半个、葱1个、姜4片、生抽1汤匙、老抽1/4汤匙、白糖一汤匙、料酒1汤匙、高汤半碗、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

  做法

  1、准备带鱼,准备料汁(生抽、老抽、白糖、料酒、高汤混合)。

 癫痫长期药物治疗危害性大吗 2、带鱼切段,用盐、胡椒粉腌渍十分钟。萝卜切片。

  3、带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。

  4、油烧热把带鱼炸至金黄捞出备用。

  5、锅里不放油,把萝卜按圆形码放好。

  6、上面码上带鱼、香葱、姜。

  7、把料汁兑入。小火焖开后继续加热十分钟。

  8、最后中火收一下汁就好。

  6、【红烧排骨萝卜】

  食材

  排骨500g、油适量、盐适量、白萝卜1个、大葱适量、生姜适量、绵白糖适量、生抽适量。

  做法

  1、煮锅中放水,首先把排骨焯一下,然后把焯好的排骨取出来。

  2、锅中放油,放入一个大料。

  3、然后把葱姜入锅煸出香味。

  4、放入白糖,炒炒。

  5、这时再放入焯好的排骨继续煸炒,并加入生抽。

  6、煸炒一会就加入水开始烧。

  7、萝卜去皮切小块。

  8、排骨炖半小时后加入萝卜,继续烧。这时要比较长时间,并用小治疗癫痫病收费高吗火,直到排骨软烂,萝卜入味,加盐调味,然后收汁就行了。

  7、【牛腩炖萝卜】

  食材

  500g牛腩、1根白萝卜、适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量豆瓣酱、适量八角、适量桂皮、适量干辣椒、适量花椒、适量胡椒、适量山楂粉。

  做法

  1、牛肉泡水三上小时以上,让其中的血水泡出。

  2、切成小块后,拌入一勺山楂粉,搅拌均匀,腌制二十分钟。

  3、将锅烧热,加入适量的油,下入八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜葱蒜和香菜翻炒;

  4、翻炒出香味后,加入一点豆瓣酱一起翻炒。

  5、翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒。

  6、翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟。

  7、用勺捞出其中大部分的料渣。

  8、再下入白萝卜,一起煮上十五分钟。

  9、加入盐和胡椒等调味。

  10、这样美味的萝卜炖牛腩就做好了。

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作者:不详 来源:网络
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