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【肥肠怎么洗】肥肠怎么做好吃又干净

时间2019-12-31 来源:鲁菜谱大全

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喜欢吃猪肠的朋友大概都知道,猪肠分为大肠、小肠和肠头三部分,它们的脂肪含量也是不同的,其中小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味,湘菜一般喜欢爆炒的做法,趁热食用非常美味。

如果猪大肠这样处理,不仅没有臭味,味道更是细腻,刚上桌就被抢完了!

武汉治疗癫痫好医院tyle="text-align: left;">喜欢吃猪大肠的朋友看着哦,经过这样处理一下,大肠不仅没有臭味,味道更加细腻,肯定会上桌就被抢完了!

当然,我们首先要准备好肥肠,买回大肠后,用水冲洗一遍,加入盐揉搓掉表面的粘液然后再冲洗干净。接着翻过来摘掉肠油里面的淋巴结,将生粉倒入揉搓3分钟,用水彻底冲洗干净就可以了。

我们癫痫病楞神可以治愈吗给它翻过来,为的是方便把里面的油脂刮掉。

清洗干净以后备用

锅里加入少许的油后,再加入桂皮、姜片、干红辣椒,八角炒出料味,然后再加入一勺的郫县豆瓣酱,炒出红油。

除此以外,我们还要加少许的生抽、料酒、蚝油、水、冰糖、盐这些调料。

癫痫病治疗好医院le="text-align: left;">然后再把大肠下锅,用大火烧开,再用小火慢炖,直到汤汁没有就可以出锅了。

把大肠出锅后,(把大肠切段也可以的)可以根据自已的口味,撒上少许的芝麻和香菜、辣椒油。

平常吃猪大肠的饮食禁忌:

一般人都可以荆门哪家医院看癫痫病最好食用

1. 适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;

2. 感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症状。

作者:不详 来源:网络
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