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【春笋怎么处理】春笋的营养价值和做法禁忌

时间2019-12-31 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


对于竹笋要放入水里多煮一会,之后捞出撕开后放入清水里面浸泡,并且还需要浸泡的时候要经常换干净的水,想要口感不苦可以多浸泡两天,并且浸泡的时候一定要记得换几次水,但是很多人爱吃有一丁点的苦味,翻炒的时候还可以搭配猪肉会让口感好很多。

而对于新鲜的斑竹笋则建议放入沸水里面山西专治癫痫的医院哪里好焯几分钟,之后捞出放入冷水里面漂一会,食用之前再放入沸水里面焯一会,之后再搭配肉,或者制作成干锅都十分美味。

春笋是一种高蛋白、低淀粉、多纤维的蔬菜,拥有清淡鲜嫩的口感,适量吃还可以滋阴去火、补血利便、消食化痰以及明目,还是一种减肥瘦身的理想食物之一,用笋尖熬汤直接食用还可以治疗小儿麻疹,缩短病期;而如果想要治疗因为反复腹泻导致的脱肛也可以用春笋熬粥。

笋还是身体的清道夫,可以将身体里面的垃圾排出,并且里面含有小儿癫痫要注意饮食吗的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有效改善便秘,还可以预防肠癌,并且笋还是降低高血压、高血脂以及高血糖的佳品,对消化道肿瘤及乳腺癌也有不错的防治作用。

老年人不仅可以吃春笋,而且适量吃还利于身体,春笋口感清淡鲜嫩,拥有十分高的营养,以及充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素、以及各种维生素、微量元素、纤维素、氨基酸。因此能够利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀。

北京哪家医院对儿童癫痫比较专业align: left;">1.准备好春笋2个、油2勺、老抽半勺、生抽1勺、砂糖半勺、香油几滴、葱1根、盐少许,之后将春笋去壳之后清洗干净

2.再切成块状,之后放入沸水里面焯一会后控干水,将油倒入锅里,放入春笋爆炒,放入少许盐,倒入生抽和老抽

3.放入白糖,倒入水大火烧开后转成小火熬煮至汤汁收汁,出锅前倒入香油,撒些葱花即可。

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1.准备好五花肉250g、春笋300g、盐适量、调和油适量、蒜苔适量、柿子椒适量,再将春笋洗干净后切成片状

2.再放入烧开的水里面焯一会后捞出,之后控干水,再将五花肉放入锅里煮熟烂后切成薄片,之后将油倒入锅里

3.放入肉片煎出油即可盛出,再将油倒入锅里,放入笋片翻炒片刻后放入肉片,翻炒均匀后扫入蒜薹、青椒,放入盐调味即可。

作者:不详 来源:网络
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