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巧用鸡蛋做道消夏凉菜

时间2020-05-21 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2012-07-23 17:42:05 来源 : 潘潘猫 编辑 :

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小暑过后是大暑,就算立秋之后还是要热几天的,这“秋老虎”更生猛。这些天,我在家最想吃的就是凉拌菜,广西癫痫哪家医院好拌面什么的。本篇和大家分享一道用鸡蛋为主料做的凉菜。其实做法很简单,就是把鸡蛋摊成饼切成蛋丝配些适宜的蔬菜,依据自己的口味拌着吃,没有难度,很好做。

原材料集合图:

香菇洗净切丝,香菇汆烫熟晾凉备湖北癫痫临床治疗方法

胡萝卜切丝用少量油煸炒一下

淀粉中加入料酒调匀

鸡蛋打入碗内,撒少许盐打匀,把淀粉料酒汁倒进去,这样起武汉治疗癫痫科专科医院到给鸡蛋去腥的作用

将蛋液过滤,这样煎出的蛋皮会更细嫩

锅内倒入少许油将蛋液倒入摊成蛋饼 ,两面煎黄

作者:不详 来源:网络
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