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小时候的最爱【炸响铃】

时间2020-05-21 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2011-05-31 14:41:57 来源 : 静怡厨房 编辑 :

  我妈单位有个大食堂,小时候跟着我妈去她单位最喜欢吃那里的食堂菜了,觉得食堂里烧出来的饭都比家里香。当然那只证明了我年少无知,不过,有一道菜是每次必点,白吃不厌的,那就是“酥肠”。这“酥肠”是个什么东西呢?豆腐衣包着肉的小段。这&ldqu

癫痫可以治好吗nt color="#000000">我妈单位有个大食堂,小时候跟着我妈去她单位最喜欢吃那里的食堂菜了,觉得食堂里烧出来的饭都比家里香。当然那只证明了我年少无知,不过,有一道菜是每次必点,白吃不厌的,那就是“酥肠”。这“酥肠”是个什么东西呢?豆腐衣包着肉的小段。这“酥肠”家里从来不做,想吃就得去妈妈单位食堂,因为难得吃,所以一直是小时候的最爱。后来食堂关门,再也吃不到了,便愈发成了心头惦念的人间美味。后来,真的是很后来,我才发现原来所谓“酥肠”就是炸响铃。自己凭着记忆想当然地做了,也不是很难嘛,搞不懂以前为什么家里不做,搞得那么神秘兮兮呢!羊癫疯中医治疗>

原料:

豆腐衣3张、猪肉糜400g、虾150g、白芝麻、鸡蛋1个、料酒、盐各适量、老抽、生抽、糖、干香葱少许。

做法:

<雅安治疗癫痫重点医院 font color="#000000">1、虾去壳切成肉糜,和猪肉糜混合。加入白芝麻、鸡蛋、料酒、盐,混合成肉馅,逐量加水,使肉馅搅上劲;

2、豆腐衣在热水中烫一下马上撂起,变软即可;

3、把肉馅排在豆腐衣上,两头包住再卷起来,成为长条形;

4、油锅里放满油,烧热,放入豆腐衣卷炸成金黄;(请把豆腐衣用餐巾纸吸干水份,要不癫痫山东专科医院然油光四溅,后果严重)

5、豆腐衣卷炸好后放放凉,切段;

6、放入锅中,加老抽、生抽、糖和适量的水,中火烧入味后大火收汁。最后撒上些葱花出盘。

作者:不详 来源:网络
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