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鸡胸肉怎么做好吃 这些鸡胸肉做法好吃到起飞赶紧学吧 -

时间2020-06-07 来源:鲁菜谱大全

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女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2017-01-12 10:13:21

鸡胸肉是鸡身上营养较为丰富的部位,其蛋白质的含量很高,而且很容易被人体所吸收、利用。另外,鸡胸肉里面还含有对人体生长发育起着重要作用的磷脂类,是我们膳食结构磷脂的重要来源之一。

我们经常都会在外面的餐厅里吃到美味的鸡胸肉,你是否想过自己亲手用鸡胸肉来做点美食呢?山东癫痫那家医院好好啦!不要再纠结,心动不如行动,赶紧和小编一起来学习学习吧。

一、鸡胸肉炒洋葱

材料:鸡胸肉一块、洋葱半个、盐适量、油少量、胡椒粉适量

做法:

1. 将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴醃,然后切小块进烤箱烤一下。

2. 洋葱切丝备用。

<那个医院看癫痫病好p>3. 接着热锅下少许油,小火炒洋葱丝炒至略呈透明,就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒。试过咸淡后觉得不够咸的话,再加盐巴调味。

二、鸡胸肉炒鲜蔬

材料:鸡胸肉一块、香菇6朵、糯米椒8根、红萝卜、姜、红辣椒、沙拉油、麻油、太白粉、酱油、料酒、胡椒粉、麻油各适量

做法

1. 香菇切片、红萝卜切片、生姜切片、糯米胶切块、红辣椒切丁

贵州哪个医院治疗癫痫>2. 鸡胸肉切片,按顺序加入醃料,麻油(或香油)要最后才放,然后用手轻轻拌匀。

3. 分开调理蔬菜和鸡肉。锅内烧水加入少许油和塩(分量外),待水开后,放入蔬菜类(香菇和姜除外),川烫约1分钟捞起,滤干水备用。

4. 准备太白粉水,将太白粉和水充分搅拌均匀,感觉好像面糊般就OK。

5. 将鸡肉放入太白粉水,充分拌匀。备一煎锅,煎锅中放入沙拉油和麻油各1大匙,开中火热锅。

6.北京癫痫病治疗医院哪家好 充分热锅后,用筷子或夹子,一片一片夹入煎锅中,不要碰在一起。若是量大,就分两次煎。刚开始的时候,不要动肉,约1分钟后,翻看看是否上色,一边煎,一边翻面,两面煎香后,拿出来备用。照片是分两次煎后,再放在一起的样子。

7. 原来的锅子不用再放油,直接放入姜片和切块的香菇炒一下。

8. 放入鸡肉再放入川烫过的蔬菜。加入塩,适量调味,加入红辣椒丁。用大火拌炒几下,就OK了。

作者:不详 来源:网络
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