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鹅肉粥粥知识大全

时间2020-07-25 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

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红烩鹅肉粥 养胃止渴补阴益气的红烩鹅肉粥,红烩鹅肉粥,鹅肉酥烂香浓,粥香滑润口。民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。红烩鹅肉粥不仅脂肪含量低,而且不饱和脂肪酸的含量高,容易被人体消化吸收。红烩鹅肉粥,有养胃止西安治癫痫病重点医院渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒的功效。

煮制方法:将鹅肉洗净,切细,放入碗中,用、酱酒、料酒、粉待勾芡备用。先取淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入鹅肉等,煮至粥熟,食盐、味精等调味,再煮一、二沸即成,每日1剂,3-5日为1疗程。

功 效:益气补虚,生津止渴。

通辽专业癫痫病医院适 应 症:适用于脾胃虚弱所致的消瘦乏力,食少,气阴不足所致的口干思饮,咳嗽气短,消渴等。

粥义解说:鹅肉,又称家雁肉,为鸭科动物鹅的肉,以华东、华南地区饲养较多,羽毛白色或灰色,入食以白色为佳。

中医认为,鹅肉性味甘、平,入脾、肺经,有益气补虚,和胃止渴之功,鹅肉性质平和,作用和缓,擅长补脾胃之气,重庆治癫痫病哪家好《本草纲目》言其"利五脏,解五脏热,煮汁止消渴"。《随息居饮食谱》言其可"补虚益气,暖胃生津"。煮粥服食,益其健脾益气,补虚疗损之力,对脾胃虚弱,纳食不香,肢软乏力,消渴等,其效甚佳。

注意事项:

1.不宜过量食用,食多不易消化;

2.湿热内蕴不宜选用。

作者:不详 来源:网络
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