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山核桃的功效作用和吃法桃子

时间2020-07-25 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

山核桃——又叫小胡桃、小核桃,生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的临安天目山山脉,属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类,集天地之灵气,真正无任何公害污染的天然绿色食品,也是众多中国干果中品味、最高的品种之一。其壳亮薄、味香、松脆、鲜美,誉享全国各地。 

山核桃为传统名优干果,可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃;精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁,山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。 

常食山核桃、仁产品,具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上滨州癫痫病治疗医院且含量高达25%以上,还含有22种矿物元素,对人体有必要作用的,营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。 

山核桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。它营养丰富,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。

山核桃富含维生素E和磷脂、不饱和脂肪酸等人体必需的营养物质。其中含蛋白质8.5~9.6%;人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上;含油69.8~74.01%,其中不饱和脂肪酸占88.38~95.78%,由于油分的分子结构比较简单,极易被人体吸收;还含有22种矿物元素,对人体有必要作用无锡癫痫病专科医院哪家好的,营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁等含量十分丰富,因此有人把它的营养价植于鳗鱼比美。长期食用,具有润肺、滋补和康复之功效,还可降低血脂,预防心脑血管疾病,是营养、保健价值很高经济干果。

1、补大脑

:可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。

2、助美颜:

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

3、抗衰老:

核桃仁中所癫痫病中西医治疗含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4、益心脏:

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

5、治失眠:

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

6、防:

方法:1.核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克。2.核桃仁、、各等份,捣细用蜜做丸(本人患有癫痫病,请问要怎么治疗癫痫呢?即三仁丸),每丸重9克,每次2-3丸,每日2次。3.核桃仁6克,捣烂如泥,加适量调成糊状,温开水送服,每日3次。

7、镇咳喘:

核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。《本草纲目》记载:“洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。”

8、治关节炎:

营养学家发现,关节炎病人服用核桃有益,这与中医所说胡桃“善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛”的认识是一致的。胡桃治关节炎机理,中医认为是其补肾强筋作用所致,认为与其富含维生素B6有关。

作者:不详 来源:网络
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