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警惕五种致命的家常菜误区

时间2020-09-16 来源:鲁菜谱大全

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  吃货对于能够将所有事物一起食用是件美事,但是不能随意的搭配,因为有些食材搭配是会致命的哦!每种食材都有不同的和效果,但是也会出现相克情况,因此什么菜不能搭配要认真了解才行!

  致命家常菜

  1、菠菜+酸菜

  解读:吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐。

  2、胡萝卜+酒

  胡萝卜素和酒精混合食用,容易引起肝病。

  专家说法:“胡萝卜下酒”昆明看癫痫病的专科的吃法不利于。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。

  3、牛肉+栗子

  解读:牛肉和板栗子混在一起吃,易出现消化不良、呕吐。

  专家说法:据《饮食正要》记载:“牛肉不可与栗子同食。”栗子中富含维生素C,每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,这两种搭配同食,不易消化。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。洛阳市目前治疗羊羔疯的新技术>

  4、萝卜+木耳

  解读:萝卜与木耳混吃容易引起性皮炎。

  专家说法:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种混合食用。

  5、豆腐+葱

  解读:豆腐和葱一起食用,易造成人体钙质的流失。

  专家说法:豆腐含有丰富的钙元素,而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一武汉癫痫医院,治疗癫痫看这里起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。

  致命的蔬菜

  1、烂白菜:

  食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

  2、胖大的豆芽:长春看癫痫著名的医院trong>

  用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

  3、无根豆芽:

  在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

  4、腐烂的生姜:

  腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

(责任编辑:戴章义)

作者:不详 来源:网络
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