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教你在家做美味脆皮炸鲜奶天天美食

时间2020-11-12 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

  第一次在饭店吃到脆皮炸鲜奶,就喜欢上了它的滋味,外表金黄,内里洁白,外酥里嫩,香香甜甜的好滋味,让人回味无穷,于是在家试着做做,没想到做法不难,一学就会。

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  1. 蛋清2个,细砂糖 50克,淀粉100克,面粉50克。

  2. 牛奶500克,牛奶加白糖入锅上小火,热牛奶中加2克黄油。

  3. 淀粉中加少量的水溶化儿童癫痫手术黑龙江哪个医院好搅匀,将水淀粉、面粉加入热牛奶中,搅匀,待鲜奶糊快开的时候就熄火,分3次将蛋清倒入鲜奶糊里,迅速搅入,拌匀后倒入刷黄油的方盒内,稍凉后,放入冰箱冷冻成型。 foodwang.com

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  面粉、淀粉和清水按5�U1�U4制成糊状(这只是一个比例,多少自己把握),加2克盐搅拌均匀,再加入一勺色拉油调匀,静置15~20分钟,制成脆浆炸鲜奶。

邵阳癫痫病治哪里好g>  脆皮炸鲜奶做法

  锅坐火上倒油,烧至5~6 成热时,将牛奶坯切成长方形小块,先蘸上干淀粉,再挂脆浆,下油锅炸至金黄色捞出;外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩的脆皮炸鲜奶即可上桌。

作者:不详 来源:网络
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