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饮食养生:饮食有节 半饱者寿饮食养生四季养生

时间2020-11-12 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  从来没有像今天这样惊异地发现,先贤们提出的节食增寿是何等的睿智和富于先见。现在国人所吃食物已不亚于古代的帝王将相,旧时多由“尊荣人”所得的富贵病正在向普通百姓无情袭来。

  节到什么程度才算“节制”了呢?名医龚延贤就在其《寿世保元》著作中说“食宜半饱无兼味,可寿也”,这大概是“半饱者寿”这一养生名言的来由所在。《千金方》则认为要“饥中饱,饱中饥”,大概也是半饱之意。后来又有七八分饱之说,即略有饱感,还能吃,但不撑;现在,食物太富裕了,所以,又有条件再放宽一点谚语“夜晚减一口,活癫痫症怎么治疗到九十九”。

  看来,理性上都知道多吃之害,只是嘴馋而难以自制而已。

  从西医来看,多吃即是现代意义说的“营养过剩”。难怪早在《黄帝内经》就开宗明义地有“饮食不节……百半而衰”的著名告诫。

  美国人2000多年以后才认识到,如果人类采取少吃的饮食模式,能使概率寿命增加20%-30%。限制热量摄入,长期处于微饿状态者的寿命,要比终日饱食者长20%以上。

  但“食色,性也”,习惯于大鱼大肉的西方人虽然有精确的认识,但真的要做武汉哪里医院治癫痫治的好到节制来恐怕还有很长的一段路要走。毕竟吃喝玩乐,吃摆在第一。在物质丰富的今天,传统中医的节食养生理论和方法,于当代人的健康长寿,更加具有重要意义。现代人吃得太多表现有:

  绝对吃得过多

  即餐餐饱食,绝对吃到肚子里的食物超出了身体所需。这种情况十分普遍。

  宋《琐碎录》说“食取补气,不饥而已,饱食众疾”。现在许多情况下是腹中不饥,甚至胃中仍有饱感,但下一顿山珍海味又上来了,很难不多吃。

 南昌癫痫十佳医院,怎么选 有胃口才吃,吃得才香,吃得才长气血益气力。唐氏大医王焘直言“能善养性者,皆先候空腹,积饥乃食”,即便文豪苏轼也说要“已饥方食,未饱先止”。这样才能餐餐才有饥饿感,顿顿才能益精血,健康而长寿。

  常说“若要小儿安,三分饥与寒”;正在发育上升阶段的小儿尚且不能过食,稍带几分饥饿才能茁壮成长,那么消化能力日见下降,所需能量日趋不多的中老年人当然更要“宁少勿多,宁饥勿饱”(《清《寿世秘典》)。

  相对吃得过多

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  如今体力活动实在太少、肚里的能量不能得到消耗:四体不勤、肩脚不用、夏凉冬暖,能量消耗少之又少,加上年龄的增加,看起来好像吃得不多,实际上总是超过了人体所需;或者体重在高位运行,没有一个能量负平衡过程,所以怎么“少吃”都是胖墩墩的。这类人群比例占据不小。

  要想多吃一点过过嘴瘾,就得多动一点求得出入平衡。所谓“迈开腿、管住嘴”,正是小康生活人家要认真践行的新课题,否则真的可能会是“喝开水都会发胖”,等待我们的是无情的“三高”、“五高”,慢病缠身。

作者:不详 来源:网络
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