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重庆火锅配菜

时间2021-10-12 来源:鲁菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

你吃过重庆火锅吗?你知道重庆火锅配菜有哪些吗?重庆火锅是十分有名气的,因为其独特的风味深受大家的喜爱,重庆地区气候潮湿,为了驱除寒气,在很久之前人们便发明了重庆火锅,味道很重狠辣,吃完之后就会大汗淋漓,可以有效驱寒,那重庆火锅都有哪些配菜呢?

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重庆火锅之所有这么有名,一来是因为历史悠久,二来是因为独特的口味,而这口味的来源就是火锅底料的调制和配菜的选择了。重庆火锅的配菜非常多,有荤有素,下面就为大家一一介绍。

【畜肉类】:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

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【禽肉类】:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

【水产类】:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

【蔬菜类】:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白信阳市治癫痫病最好医院、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

【干货果品类】:重庆火锅配菜之干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

【野味类(人工饲养)】:北京有癫痫病医院吗野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

以上就是重庆火锅配菜的介绍了,种类繁多,人们在吃的时候可以根据自己的喜好挑选。看完之后如果您心里痒痒的,也想吃的话,不妨动起来吧,首先就是调制一份火锅底料,如果您不知道重庆火锅的火锅底料怎么调制的话,上网搜一下就可以出来了。

作者:不详 来源:网络
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